鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼(鲍鱼食品)代表包余。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。
产品功效:
鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白,肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,是一种餐桌上的抗癌食品。由于是深海生物,是一种补而不燥的海产,具有滋阴补阳之功效。鲍鱼还有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
食用方法:
1、将真空袋打开,取出鲍鱼连汤一起加热上碟,用刀叉切食。
2、将真空袋打开,取出鲍鱼连汤带汁一起加热,再加少许淀粉将汤变浓,上碟,放上少许花菜,用刀叉切食。
即食鲍鱼